Jakarta - Tape ketan adalah salah satu makanan khas Betawi yang terbuat dari beras ketan hitam atau ketan putih. Tape ketan hitam dan putih memiliki cita rasa yang manis, Bunda. Oleh karenanya, tak heran banyak yang menyukai makanan tradisional yang satu ketan hitam merupakan makanan hasil fermentasi, Bunda. Cara pembuatannya juga terbilang cukup mudah karena menggunakan bahan-bahan masakan yang sederhana. Bunda bisa mencobanya di terbilang cukup mudah, untuk mendapatkan cita rasa yang lezat dan rasa manis dari tape ketan hitam ini, Bunda perlu mengikuti serangkaian proses pengolahannya yang tepat, lho. Mulai dari merendam beras ketannya hingga proses fermentasinya, Bunda. Proses fermentasi adalah proses alami di mana mikroorganisme mengubah karbohidrat menjadi alkohol atau asam. Alkohol dan asam ini bekerja menjadi pengawet alami dan memberikan cita rasa yang berbeda pada tape ketan bisa membuatnya sebagai santapan untuk camilan keluarga atau tamu yang datang ke rumah, Bunda penasaran bagaimana cara membuat tape ketan hitam yang bisa Bunda coba? Yuk, simak resepnya berikut ini, ya, Tape ketan hitam manisMelansir dari laman Instagram dapoersikoko, berikut adalah resep tape ketan hitam legit yang bisa Bunda Kilogram beras ketan hitam2 butir ragi tape keping, jemur di bawah terik sinar matahari2 sdm gula pasir3 lembar daun pandan, potong-potongCara membuatCuci bersih beras ketan hitam. Setelah itu, rendam selama kurang lebih dua jam. Kemudian, buang air rendaman dan ketan hitam bersama daun pandan sampai matang sekitar 30 menit, angkat dan ragi tape bersama gula pasir. Lalu, masukkan ke dalam ketan hitam, dan aduk hingga rapat wadah untuk memfermentasikan ketan hitam. Biarkan selama 3 sampai 4 hari sampai menjadi tape yang manis. Ditandai dengan timbulnya aroma yang ketan hitam siap dinikmati maupun diolah menjadi bahan masakan lainnya, Resep tape ketan hitam legitDirangkum dari buku Snack & Dessert ala Dapur Susie karya Susie Agung, berikut adalah resep tape ketan manis yang bisa Bunda coba di liter ketan hitam1 liter ketan putih1 butir ragi tape yang masih baru, jemur terlebih dahulu3 sdm gula pasir, larutkan dengan 1/2 gelas air matangCara membuatCampurkan ketan hitam dan ketan putih ke dalam baskom. Kemudian, cuci bersih dan rendam semalaman, minimal dua itu, cuci kembali ketan sampai bersih dan ketan sampai setengah matang, setelah itu, angkat dan siram dengan air dingin sampar merata. Pastikan semua bagian ketan terkena air dingin. Kemudian, kembali ketan sampai matang, angkat, dan dinginkan sampai benar-benar dingin. Jika belum dingin lalu diberi ragi, hasil tapenya bisa asam, atau haluskan ragi yang sudah dijemur, ayakkan di atas ketan yang sudah dingin sampai selembar daun pisang, basahi permukaan daun dengan setengah sendok teh air larutan gula, beri satu sendok makan munjung ketan, bungkus bentik tim, sematkan dengan tusuk gigi, simpan dalam wadah tertutup selama 2 sampai 3 ketan manis siap Tape ketan hitam anti gagalMelansir dari kanal YouTube Kavari Kitchen, berikut adalah resep tape ketan anti gagal yang bisa Bunda coba di rumah sebagai santapan camilan liter beras ketan hitam1 liter beras ketan putih1 liter air panas4 butir ragi putihCara membuatLangkah pertama yang perlu Bunda lakukan adalah mencuci bersih beras putih dan beras hitam, aduk sampai merata dan bersih. Rendam selama satu malam, setelah itu, itu, buang air rendaman dan cuci kembali sebanyak tujuh sampai delapan kali sampai beras benar-benar bersih. Kemudian, kukus selama kurang lebih 15 menit sampai masak atau itu, angkat dan segera masukkan ke dalam wadah yang bersih, ya, Bunda. Kemudian, tambahkan satu liter air panas mendidih dan aduk sampai diamkan terlebih dahulu kurang lebih selama 10 menit sampai air meresap. Setelah itu, pindahkan ke dalam wadah yang lebih besar dan tunggu sampai dingin. Jika tidak sampai dingin, tape akan memiliki rasa asam yang tak sedap, tambahkan ragi. Setelah itu, sediakan wadah yang bersih dan lapisi dengan plastik rapat dan hindari membuka tutup tersebut kurang lebih sampai 3 hari. Setelah itu, tape ketan hitam anti gagal siap disantap keluarga, itulah beberapa resep tape ketan manis, legit, dan anti gagal yang bisa Bunda coba di rumah sebagai makanan penutup atau camilan keluarga Bunda. Selamat mencoba, ya, yuk, download aplikasi digital Allo Bank di sini. Dapatkan diskon 10 persen dan cashback 5 juga video resep kue kacang tanah, gurih, dan mudah dibuat untuk sajian acara Natal yang ada di bawah ini, ya, Bunda.[GambasVideo Haibunda] asa

Jakarta - Tape ketan hitam merupakan makanan tradisional yang sering disajikan ketika diadakan acara adat maupun di hari biasa ketika menyambut tamu. Tak hanya enak, ternyata ada banyak manfaat tape ketan yang bisa kita tape ketan hitam yang pertama adalah sebagai bahan untuk olahan makanan dalam bentuk lain. Selanjutnya adalah manfaat bagi tubuh karena kandungannya baik untuk Itu Tape Ketan?Dikutip dari buku Makanan Fungsional Tape Ketan Hitam Efektif Menurunkan Kolesterol Total oleh Nur Fauziyah dan Selly Finka Pardina, tape ketan hitam adalah beras ketan hitam yang diproses fermentasi. Fermentasi dilakukan sekitar 2-3 hari. Makanan ini bisa menjadi sumber karbohidrat dan tinggi serat. Kandungannya dapat menurunkan kolesterol dalam darah dan menurunkan kadar trigliserida. Tape ketan hitam juga bisa diolah lagi menjadi makanan menarik penelitian di dalam 100 gram tape ketan hitam terdapat kandungan energi sebesar 166 kilokalori, protein 3,8 gram, karbohidrat 34,4 gram, lemak 1 gram, kalsium 8 miligram, fosfor 106 miligram, zat besi 1,6 miligram, vitamin A sebanyak 0 IU, vitamin B1 0,02 miligram dan vitamin C 0 ini sejumlah manfaat tape ketan untuk kesehatan yang mungkin belum banyak Menurunkan KolesterolManfaat pertama adalah tape ketan hitam dapat menurunkan kadar kolesterol. Dalam situs dijelaskan bahwa tape ketan hitam mengandung senyawa antioksidan seperti antosianin dan juga serat penelitian, mengonsumsi 200 gram tape ketan hitam per hari selama 30 hari dapat menurunkan kadar kolesterol LDL hingga 14,00 mg/ lainnya menyebut kandungan antosianin dalam tape ketan hitam bisa meningkatkan konsentrasi kolesterol HDL sebesar 13,7% dan menurunkan konsentrasi kolesterol LDL hingga 13,6%.2. Menangkal Radikal BebasDalam Jurnal Biologi Universitas Diponegoro Volume 4 No 1, Januari 2015 disebutkan bahwa tape ketan hitam merupakan sumber berfungsi melindungi tubuh dari serangan radikal bebas. Antioksidan dapat menghentikan proses perusakan sel dengan cara memberikan elektron pada radikal Mencegah AnemiaDilansir dari situs Universitas Airlangga, kandungan zat besi pada tape ketan hitam juga dibutuhkan tubuh untuk membentuk sel darah merah. Pembentukan sel darah merah ini dapat mencegah anemia atau kekurangan sel darah Menjaga Kesehatan PencernaanKetan hitam sebagai bahan pembuat tape ketan hitam termasuk gandum utuh, sehingga kandungan seratnya cukup tinggi. Serat ini penting membantu menjaga kesehatan usus. Efek probiotiknya juga baik untuk kesehatan saluran pencernaan jika dikonsumsi tidak Membentuk Sel dan JaringanTape ketan hitam juga kaya akan protein nabati, sehingga baik untuk tubuh. Utamanya adalah untuk membentuk sel dan membangun berbagai jaringan tubuh, termasuk jaringan kulit dan Tape Ketan Hitam untuk Olahan MakananRasa tape ketan hitam yang unik bisa menjadi bahan baku untuk membuat olahan makanan lainnya. Tape ketan hitam bisa menjadi varian baru dari makanan yang umum dibuat. Berikut ini beberapa manfaat tape ketan hitam untuk olahan Pewarna AlamiTape ketan hitam bisa dimanfaatkan untuk mendapatkan warna hitam alami untuk digunakan pada berbagai makanan. Warna hitam alaminya tidak akan menimbulkan masalah kesehatan dibandingkan jika menggunakan pewarna Cake Tape Ketan HitamCake rasa stroberi dan cokelat tentu sudah biasa. Cobalah membuat cake dengan rasa tape ketan hitam. Makanan ini bisa menjadi paduan makanan modern dan tradisional. Cake ini bisa menjadi variasi jika bosan dengan rasa cake yang itu-itu Puding Tape Ketan HitamTape ketan hitam mungkin tidak disukai anak-anak, tetapi mungkin berbeda jika tape ketan hitam diolah menjadi puding. Tidak hanya mendapatkan rasa yang enak, tekstur dari tape ketan juga bisa menjadi isian menarik di dalam Bolu Kukus Tape Ketan HitamVariasi lainnya adalah bolu kukus tape ketan hitam. Makanan ini mungkin mirip dengan cake, tapi kali ini dimasak dengan cara Es Teler Tape Ketan HitamEs teler biasanya menggunakan tape ketan hijau sebagai isian. Coba gunakan tape ketan hitam sebagai variasi lain. Tape ketan hitam juga bisa menjadi isian berbagai es tadi penjelasan mengenai manfaat tape ketan hitam yang baik untuk kesehatan. Kita juga bisa memanfaatkan tape ketan hitam sebagai bahan olahan makanan lainnya. Simak Video "Bikin Laper Mukbang Rahang Tuna di Manado yang Bikin Geger" [GambasVideo 20detik] bai/inf

Tape ketan hitam merupakan camilan manis yang nikmat untuk disantap setiap saat. Sedulur bisa melakukan sendiri cara membuat tape ketan hitam dengan mudah di rumah. Karena saat ini, jika kita khusus mencari tape ketan kita pasti akan kesulitan. Pasalnya camilan tradisional satu ini mulai sangat jarang kita temui. Jika kondisi tersebut yang dialami Sedulur, maka tidak ada pilihan selain harus membuatnya sendiri. Berikut ini adalah cara membuat tape ketan hitam anti gagal yang bisa Sedulur coba sendiri dengan mudah di rumah. Seperti apa resep dan langkah membuatnya? Simak berikut ini ya. BACA JUGA Resep Stik Bawang Gurih Renyah Favorit Anak Bahan yang dibutuhkan kumparan Sebelum membahas langkah dan cara memasak tape ketan. Sedulur perlu tahu bahwa ada beberapa jenis ketan yang bisa digunakan untuk membuat cemilan, diantaranya ada ketan hitam, hijau, dan putih. Nah, untuk cara membuat tape ketan hijau tentu Sedulur harus menyiapkan beberapa bahannya. Bahan yang dibutuhkan yaitu 1 liter beras ketan 2 tetes pewarna makanan pandan 6 lembar daun pandan 3 keping ragi tape jemur lebih kurang satu jam 6 sendok makan Gula pasir 600 – 650 ml air Olah beras ketan terlebih dahulu netralnews Setelah bahan terkumpul, langkah selanjutnya yang harus Sedulur lakukan dalam cara membuat tape ketan putih adalah mencuci beras ketan terlebih dahulu. Setelah bersih dan air cucian dibuang, beri pewarna makanan terlebih dahulu, lalu aduk rata. Tambahkan kembali air, lalu rendam terlebih dahulu beras ketan, minimal selama 4 jam. Setelah selesai di rendam, tiriskan beras ketan lalu kukus selama 15 menit. Kemudian angkat dan cuci kembali beras ketan yang telah dikukus setengah matang. Tiriskan hingga beras ketan dingin, dan kukus kembali selama 10 menit hingga beras ketan benar-benar empuk. BACA JUGA Resep Siomay Ikan Tenggiri Ala Rumahan yang Enak Gurih Langkah membuat tape beras ketan kapanlagi Setelah beras ketan diolah, langkah selanjutnya dalam cara membuat tape ketan bungkus daun pisang yang bisa Sedulur lakukan adalah sebagai berikut Ratakan beras ketan yang telah empuk dalam wadah datar. Taburi dengan gula pasir dan aduk rata, tiriskan hingga benar-benar bersih. Haluskan ragi tape taburkan ke atas ketan yang sudah dingin dan aduk hingga merata. Siapkan daun pisang yang sudah dilap bersih. Bungkus tiap 1 sdm ketan dengan daun pisang, bentuk tum dan semat dengan lidi. Susun bungkusan ketan dengan posisi berdiri agar air fermentasi tidak menetes. Simpan bungkusan ketan kedalam plastik yang berisi potongan di dalamnya. Tutup rapat dan simpan di tempat yang bersih dan sejuk. Diamkan ketan selama 2 hari 3 malam . Jika ketan sudah megeluarkan air fermantasi maka tape ketan sudah siap untuk di santap. Nah, itu adalah langkah terakhir untuk membuat olahan tape ketan. Bagaimana, bisa Sedulur lakukan dengan mudah di rumah tanpa harus mencari pedagang yang menjualnya bukan? Sementara itu, untuk cara membuat tape ketan 1 kg, Sedulur perlu membuat persiapan yang lebih lama dari biasanya. Sehingga perkirakan waktu memasak dan perlengkapan yang ada agar camilan tape ketan bisa matang sempurna. Sekian pembahasan mengenai cara membuat tape ketan hitam dan putih di atas, semoga bisa membantu Sedulur yang ngidam untuk menikmati tape ketan dan camilan tradisional ketan lainnya. Jangan lupa untuk membeli bahan-bahan resep di atas lewat Aplikasi Super ya! Karena selain harganya yang murah, kualitas bahan yang dijual juga berkualitas tingga. Sedulur juga bisa melakukan eksplorasi dalam mengolah resep makanan di rumah. Jadi langsung aja klik di sini untuk download Aplikasi Super. Selamat memasak!

item: Cara Membuat Tape Ketan Hitam (Full Tutorial) dijamin tidak gagal | How to make black sticky tape Camera : Oppo A57ASSALAMU ALAIKUM bahan bahanya Den

Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID e82d3a1a-0a37-11ee-8502-57487363674a Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

^{Biarkanuntuk fermentasi selama 2 atau 3 hari, jika sudah 'masak' dapat langsung disimpan dalam kulkas supaya bisa bertahan lama. Cara membuat Jaje Tujak: Campur ketan putih dan hitam, cuci bersih dan rendam 2 jam. Kukus beras ketan sampai matang ±30 menit. Siram dengan air garam. Turunkan. Campur ketan dengan kelapa parut, aduk rata.}

Cara Membuat Tape Ketan – Tape identik dengan singkong. Namun di daerah Sunda ada tape yang terbuat dari ketan. Tape ketan hitam dan ketan putih merupakan salah satu makanan khas Sunda. Makanan hasil fermentasi ini memiliki tekstur dan rasa yang khas. Biasanya dihidangkan pada acara tertentu seperti pernikahan, khitanan, bahkan pengajian. Kalian yang berasal dari suku Sunda mungkin sudah tidak asing dengan tape ketan. Bahkan mungkin kalian bisa membuatnya sendiri. Namun, bagaimana dengan mereka yang baru mencicipi tape ketan dan ingin menikmatinya dirumah? Kalian pasti kesulitan. Makanan yang satu ini memang jarang dipasarkan. Meskipun ada, mungkin tidak mudah mendapatkannya. Hal itu dikarenakan cemilan ini seolah hanya menjadi makanan khas di acara penting. Lalu bagaimana solusinya? Kali ini saya akan share cara membuat tape ketan. Sangat mudah dan simpel lho. Silahkan dibaca sampai habis. Tape ketan hitam bersifat kesat karena mengandung banyak serat. Selain itu, kandungan airnya juga sedikit. Meskipun begitu, tape ketan hitam mengandung banyak Vitamin B1 yang bermanfaat bagi sisitem pencernaan, sel otot, dan saraf. Bahan-Bahan Dalam pemilihan bahan, ada beberapa hal yang perlu diketahui sebelumnya. Seperti sifat ketan hitam dan dan ketan putih, rasa tape jika dicampur gula atau tidak, dan lain-lain. Tape ketan hitam tanpa gula akan mempunyai rasa asam sedikit manis seperti tape singkong. Namun banyak orang yang menambah gula pasir untuk menghasilkan rasa yang lebih manis. Berikut ini bahan-bahannya Setengah kilo 1/2 kg ketan 1 butir berlaku kelipatan takaran ketan.Daun pisang sebagai pasir jika ingin rasa yang lebih manis dua sendok makan per setengah kilo ketan. Langkah langkah Membuat Tape Ketan Ketan hitam dicuci hingga benar-benar bersih minimal lima kali ganti air.Rendam ketan hitam selama semalam supaya teksturnya pada pagi hari hingga tekstur ketan ketan dengan sedikit air, setelah agak matang lalu diangkat dan itu, siapkan dua gelas air panas sambil menunggu ketan matang simpan didalam termos agar panasnya terjaga.Jika air kukusan sudah mendidih, siramkan air panas diatas ketan hitam secara merata. Lanjutkan mengukus sampai ketan ketan matang, angkat dan iriskan. Lalu ratakan di nampan dan tunggu sampai benar-benar menunggu ketan dingin, haluskan ragi. Supaya tape tidak asam, usahakan agar tidak terkena tangan. Untuk itu, lebih baik menggunakan plastik atau ketan sudah dingin, siapkan wadah yang terbuat dari kaca atau kayu. Hal ini agar hasilnya lebih maksimal dari pada menggunakan wadah plastik atau stainless. Alasi wadah dengan daun setengah bagian ketan kedalam wadah. Taburkan sebagian ragi dan aduk-aduk ketan hingga merata. Lalu masukkan ketan dan ragi yang tersisa. Lalu aduk kembali hingga merata adukan yang digunakan disarankan berbahan kayu agar kualitas ketan bagus.Tutup wadah toples sampai benar-benar rapat dan tidak ada udara masuk. Diamkan di tempat hangat selama 3 3 hari, silahkan buka wadah tape dan nikmatilah tape buatan anda sendiri. Tape ketan hitam buatan sendiri dapat menghasilkan kuaitas tape yang baik, manis, enak, dan terjamin. Karena kalian sendiri yang memilih bahannya. Sebagai tambahan, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam penentuan kualitas tape. Hal-hal yang perlu diperhatikan ketika membuat tape ketan Tape ketan hitam memiliki rasa asam dengan sedikit rasa manis yang ingin ada tambahan rasa manis, tambahkan gula pasir yang sudah dilarutkan. Campurkan air gula ssaat ketan matang dan masih perendaman ketan harus dilakukan semalaman, jangan hanya beberapa jam yang dihaluskan jangan sampai terkena atau toples yang digunakan lebih baik jika menggunakan toples pisang dapat membantu proses fermentasi. Jadi, jangan sampai toples atau wadahnya tidak dilapisi daun mengaduk ragi, gunakanlah adukan berbahan kayu agar kualitas ketan lebih untuk menyimpan ketan disarankan di dekat rice cooker atau di belakang kulkas. Tujuannya agar proses fermentasi lebih proses pengadukan ragi, bisa menggunakan nampan kayu lebar agar space untuk mengaduk lebih lega dan mudah. Kemudian pindahkan pada toples setelah ragi tercampur merata. Itulah beberapa rangkaian kata tentang cara membuat tape ketan hitam. Saya harap dapat menjadi tambahan pengetahuan untuk melestarikan kuliner khas Sunda. Selain itu juga dapat menjadi inspirasi bagi kalian yang ingin membuat tape ketan hitam. Semoga artikel ini bermanfaat. Terima kasih. Cara Membuat Tape Ketan Hitam Cara Membuat Tape Ketan HitamBahan-BahanLangkah langkah Membuat Tape KetanHal-hal yang perlu diperhatikan ketika membuat tape ketan

MembuatTape Ketan Hitam. Published on January 2017 | Categories: Documents | Downloads: 26 | Comments: 0 | Views: 116. of 1. Subscribe 0. Comments. Content. CARA MEMBUAT TAPE KETAN ISTIMEWA Tape merupakan makanan basah yang terbuat dari singkong atau beras yang difermen ^{Home » Unik Penulis Khoirul Rizky F Ditayangkan 22 Apr 2019 Image Source jajanan tradisional yang bernama tape ketan? Itu lho makanan yang terbuat dari ketan dan biasanya dibungkus dengan daun pada umumnya di berbagai daerah jajanan tradisional yang bernama tape ketan ini biasanya dinikmati bersama dengan eping ketan sendiri merupakan jajanan tradisional Indonesia yang sudah terkenal sejak jaman dulu terutama di daerah juga cita rasa manis tape ketan bukanlah dari tambahan gula tapi dari glukosa yang terkandung dalam beras ketan itu sendiri, sungguh suatu ciptaan yang luar biasa dari nenek moyang kita sehingga kita sekarang bisa itu, sangking cukup terkenalnya hasil pencarian di google untuk resep tape ketan manis. Terdapat sekitar 219 varian resep yang mudah dibuat dan tentu saja hasil pencarian untuk resep tape ketan hijau manis. Terdapat kurang lebih 78 varian resep, dan juga masih banyak lagi varian resep tape ketan enak lainnya!Nah, bagi yang tertarik untuk mencoba membuat sendiri tape ketan ini dirumah tetapi tidak mengetahui resep dan cara karena pada kali saya akan bagikan resep dan bagaimana cara membuat tape ketan lengkap dengan step by untuk proses cara membuat tape ketan ini bisa dikatakan gampang-gampang susah karena masih banyak yang gagal dalam pembuatan tape ketan supaya tidak gagal, langsung saja yuk simak resep dan cara membuat tape ketan yang enak dan dijamin anti gagal dibawah Juga2 Resep Pie Susu Bali yang Renyah dan LembutResep Banana Nugget Ala Kaesang5 Varian Resep Aneka Kue Donat yang Enak dan Tentu Saja Mudah Dibuat1. Resep dan Cara Membuat Tape Ketan PutihImage Source Membuat Tape Ketan Putih1 kg beras ketan putih1 butir ragi tapeGula pasir secukupnyaDaun pisang untuk membungkus secukupnyaLidi untuk menutup bungkusan daun pisang secukupnyaCara Membuat Tape Ketan PutihCuci beras ketan sampai bersih, lalu rendam selama kurang lebih 2 jam, setelah itu beras ketan sampai matang, angkat ragi yang sudah dihancurkan dan diayak halus. Campur sampai benar-benar gula dengan sedikit beras ketan yang sudah dicampur ragi tadi menggunakan daun pisang. Setiap bungkus jangan lupa diberi gula yang sudah dicairkan, sekitar satu sendok tape yang belum jadi tersebut selama kurang lebih 2 hari. Usahakan simpan pada tempat yang 2 hari atau jika sudah tercium bau khas tape ketan artinya tape sudah siap ketan putih siap Resep dan Cara Membuat Tape Ketan HitamImage Source Tape Ketan Hitam500 gram ketan hitam1 butir ragi tapeDaun Pisang SecukupnyaCara Membuat Tape Ketan HitamBersihkan dahulu beras ketan hitam dengan cara dicuci sampai bersih. Lakukan pencucian dengan beberapa kali pembilasan agar benar-benar hilang semua beras ketan hitam yang sudah dicuci selama satu malam, setelah itu buang air rendaman dan bilas sampai beras ketan hitam ke dalam panci, tambahkan air. Ukur ketinggian air sampai satu ruas jari telunjuk dari permukaan ketan ketan hitam di atas api sedang sampai mendidih. Sesekali aduk ketan hitam agar dapat kematangannya terus sampai air menyusut dan kering, kemudian kukus ketan hitam tadi, dengan terlebih dahulu mendidihkan air dalam air kukusan mendidih, masukkan ketan hitam yang sudah selama kurang lebih 45-60 menit, setelah itu nampan, tuangkan ketan hitam yang sudah matang ke nampan yang sebelumnya sudah dialasi dengan plastik ketan hitam agar panasnya dingin, taburkan ragi tape yang sudah dihancurkan ke atas permukaan ketan hitam dengan menggunakan ragi dengan mengaduk ketan hitam, pastikan semua bagian sudah terkena ragi daun pisang yang sudah dibersihkan terlebih dahulu, masukkan ketan hitam ke atas daun pisang, banyaknya sesuai ketan hitam yang sudah dibungkus selama 3-4 hari agar tape benar-benar jadi dan rasanya ketan hitam siap penjelasan diatas tentang resep tape ketan anti gagal beserta cara membuatnya. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat! unik}

videoini bertujuan untuk ujian praktek di sekolah yaitu membuat makanan daerah,simak terus videonya ya maaf jikalau ada yang kurang terima kasih#tapeketan #

foto Instagram/ & the_sutedjos_family - Camilan manis dari Indonesia memang sangat lengkap. Salah satunya yang banyak menjadi favorit adalah tape ketan. Kudapan satu ini biasa ditemukan di berbagai acara, baik yang formal maupun non formal. Mungkin tape ketan sendiri terdengar susah dibuat. Apalagi melalui proses fermentasi yang membuat kamu harus sabar menunggu. Sebenarnya, cara membuat tape ketan cukup praktis lho. Hanya saja kamu perlu sabar menunggu agar tape ketan benar-benar jadi dan memiliki rasa legit. Bahan-bahan yang digunakan pun nggak banyak. Kamu juga bisa mengkreasikan dengan pewarna makanan agar lebih menarik. Dengan beberapa resep tape ketan akan memudahkan kamu membuatnya. Penasaran bagaimana caranya? Berikut BrilioFood telah merangkum dari berbagai sumber, 11 cara membuat tape ketan pada Rabu 10/11. 1. Tape ketan hijau. foto Instagram/kukilaku Bahan- 1/4 kg tape ketan- 2 sdt gula pasir- 2 gelas air masing-masing 200 ml- Sedikit pewarna makanan- 1 bulatan ragi, haluskan Cara membuat1. Cuci bersih ketan dan rendam dengan 1 gelas air, tambahkan pewarna selama kurang lebih 2 jam. Kukus ketan selama 15 Tuang 1 gelas air ke kukusan ketan secara merata. Kukus lagi selama 15 menit. Diamkan sampai ketan benar-benar Tuang ketan ke dalam wadah sedikit demi sedikit sambil dicampur dengan ragi dan gula Tape ketan akan matang 3 hari kemudian. 2. Tape ketan hitam. foto Instagram/ Bahan- 1 liter ketan hitam- 1/4 liter ketan putih- 3 butir ragi tape yang masih baru jemur- 3 sdm gula pasir dilarutkan dengan 1/2 gelas air matang .Cara membuat1. Campur ketan hitam dan putih dalam baskom, cuci bersih lalu rendam Cuci kembali ketan sampai bersih, lalu Kukus ketan sampai setengah matang, angkat, siram dengan air dingin sampai rata, pastikan semua bagian ketan kena air dingin, Kukus kembali ketan sampai matang, angkat dan dinginkan sampai benar-benar Parut atau haluskan ragi yang sudah dijemur, ayak di atas ketan yang sudah dingin sampai Letakkan di wadah yang kering dialasi dengan daun pisang lalu siram dengan air gula tadi lalu simpan dalam wadah tertutup selama 2-3 hari, tape ketan siap disajikan. 3. Tape ketan pandan. foto Instagram/the_sutedjos_family Bahan- 500 gr ketan- 1 sdt pasta pandan- 5 gr ragi tape- 3 sdm gula- 250 ml air Cara membuat1. Rendam ketan dan pasta pandan dengan air secukupnya sampai permukaan ketan terendam seluruhnya selama 3 Siapkan kukusan berisi air Tiriskan ketan yang sudah direndam, lalu kukus selama 20 menit. Angkat, pindahkan ke dalam wadah. Beri air matang dingin 250 ml aduk rata sampai air Lalu kukus lagi selama 20 menit sampai Pindahkan ke nampan, biarkan sampai Haluskan ragi, taburkan ragi pada ketan, kemudian beri gula. Aduk Simpan dalam wadah tertutup atau daun pisang lalu simpan dalam wadah tertutup. Diamkan selama 2 hari, jangan lebih. 4. Tape ketan hitam simpel. foto Instagram/ Bahan- 1 liter ketan putih- 1/2 liter ketan hitam- 1 butir ragi tape yang masih baru jemur- 3 sdm gula pasir dilarutkan dengan 1/2 gelas air matang Cara membuat1. Campur ketan hitam dan putih dalam baskom, cuci bersih lalu rendam semalam minimal 2 jam.2. Cuci kembali ketan sampai bersih, lalu Kukus ketan sampai setengah matang, angkat, siram dengan air dingin sampai rata, pastikan semua bagian ketan kena air dingin, Kukus kembali ketan sampai matang, angkat dan dinginkan sampai benar-benar Parut atau haluskan ragi yang sudah dijemur, ayakkan di atas ketan yang sudah dingin sampai Ambil selembar daun pisang, basahi permukaan daun dengan 1/2 sdt air larutan gula, beri 1 sdm munjung ketan, bungkus dan bentuk, semat dengan tusuk gigi, simpan dalam wadah tertutup selama 2-3 hari, tape ketan siap disajikan. 5. Tape ketan hijau tiga bahan. foto Instagram/pawon_cilikku Bahan- 2 kg beras ketan putih- Pewarna makanan hijau- 3 keping ragi tape, haluskan. Cara membuat1. Cuci bersih beras. Tambahkan air dan pewarna makanan hijau secukupnya. Rendam selama minimal 4 jam. Cuci dan Kukus beras sampai beras terasa lengket kira-kira 25 menit. Angkat. Cuci kembali di air mengalir sampai lengketnya hilang dan tiriskan. Beras akan terasa kesat dan tidak Kukus kembali beras sampai matang kurang lebih 20 menit. Angkat. Taruh di wadah yang besar. Ratakan dan Setelah dingin, taburkan ragi tape. Pastikan semua beras ketan terkena ragi. Masukkan di wadah yang bersih, dan tutup jangan tutup rapat, pastikan ada udara yg bisa keluar masuk. Diamkan dua Tape siap dinikmati. 6. Tape ketan daun pisang. foto Instagram/doroteatirta Bahan- 1500 gr beras ketan- 2 ragi tape- 3 sdm gula pasir, larutkan dengan 1/2 gelas air- Daun pisang secukupnya- Pasta pandan- 2 lembar daun pandan Cara membuat1. Cuci bersih beras ketan, sampai keset. Harus benar-benar bersih supaya tape tidak Haluskan ragi, jemur Rendam beras ketan selama 2 jam, beri pasta pandan. Setelah 2 jam, Kukus selama 10 menit. Beri daun padan pada air Setelah 10 menit, angkat ketan. Cuci bersih sampai berbulir tidak lengket satu sama Jika warna kurang hijau, bisa diberi pasta pandan lagi, ratakan. Kemudian kukus sampai Dinginkan ketan sampai benar-benar dingin. Pastikan dingin. Ayak ragi di atas ketan. Ambil 1 sendok makan ketan pada daun pisang, beri sedikit air gula, Simpan tape pada tempat tertutup jauhkan dari sinar matahari. Simpan selama 2-3 hari. 7. Tape ketan hijau dan pink. foto Instagram/syifa_hana Bahan- 250 gr ketan putih- 2 keping ragi tape, haluskan- 1 sdm gula pasir- 1 gelas air- Daun pisang secukupnya- Pewarna hijau dan pink secukupnya Cara membuat1. Cuci bersih ketan, rendam dengan air yang sudah diberi pewarna selama minimal 3 jam. Setelah itu, tiriskan. Kukus selama 40 Selama mengukus siram-siram dengan air setiap 10 menit sekali 1 gelas air dibagi untuk 3x siram. Jangan lupa diaduk-aduk setelah disiram Setelah matang, angkat ketan, ratakan di atas tampah atau nampan yang sudah dialasi daun pisang. Biarkan sampai benar-benar dingin. Jangan sampai tersentuh tangan agar hasil tapenya tidak Setelah dingin, taburi dengan ragi tape dan gula pasir, aduk rata dengan centong kayu. Bungkus dengan daun pisang, letakkan di toples atau wadah yang tertutup rapat. Biarkan di tempat yang sejuk dan terhindar dari matahari. Biasanya 2-3 hari tape sudah jadi. 8. Tape ketan hijau manis. foto Instagram/nindriany17 Bahan- 1 liter beras ketan putih- 2 ragi tape- 6 sdm gula pasir- 3 lembar daun pandan- Pewarna hijau- 400 ml air panas Cara membuat1. Cuci bersih beras, rendam minimal 3 jam, setelah direndam cuci lagi, tiriskan. Panaskan air untuk mengukus, masukkan daun pandan, kukus beras ketan sampai setengah Pindahkan ketan ke dalam wadah. Campur air panas mendidih 400 ml dengan pewarna hijau Siramkan campuran air dan pewarna ke dalam ketan, aduk rata, tutup, diamkan 15 Kukus kembali ketan sampai matang. Taruh ketan di atas nampan yang sudah diberi daun pisang atau plastik, biarkan sampai ketan benar-benar Beri taburan ragi dihancurkan dengan sendok sampai benar-benar halus sampai rata. Taburkan juga gula pasir dengan Simpan di wadah tertutup beserta daun pisang atau plastiknya, simpan di tempat yang suhunya hangat. Biarkan hingga 3 hari. 9. Tape ketan empuk. foto Instagram/madamjundi Bahan- 500 gr beras ketan hitam, bersihkan, rendam 6-8 jam, tiriskan- 2 biji ragi tape, jemur, hancurkan atau parut- 2 sdm gula pasir- 250-300 ml air panas mendidih, bila ingin tape yang lembek bisa ditambah airnya sekitar 100-150 ml- Beberapa lembar daun pisang Cara membuat1. Kukus beras ketan selama 30 menit ketan menjadi sedikit menggumpal, matikan Panas-panas angkat ketan, taruh pada panci. Masukkan air mendidih, aduk rata. Tutup panci dan biarkan sekitar 15 Panaskan kukusan, kukus ketan selama 30 menit hingga ketan matang, angkat. Dinginkan dalam tempat yang agak Jika ketan sudah dingin merata, taburkan ragi tape sedikit demi sedikit menggunakan ayakan hingga Pindahkan ketan ke dalam tempat yang sudah dialas dengan daun pisang, taburkan gula pasir di Tutup baskom dengan rapat jika perlu dengan plastik agar tidak ada celah udara yang Biarkan ketan selama 2 hari di tempat tertutup hingga masak menjadi Buka setelah 2 hari proses fermentasi. Tape siap disajikan. 10. Tape ketan hitam legit. foto Instagram/susiyuniastuti5707 Bahan- 750 gr tape ketan hitam- 750 gr tape ketan putih ketan kualitas bagus- 2 butir ragi coin- Air dalam jumlah banyak Cara membuat1. Bersihkan beras ketan dari gabah, batu, cuci bersih, rendam minimal 8-12 jam. Cuci kembali beras ketan yang sudah di rendam Siapkan kukusan, isi dengan air secukupnya, sampai air mendidih masukkan beras ketan kukus selama 20 menit. Setelah 20 menit keluarkan dari kukusan dan letakkan dalam wadah, siram dengan air dingin mengalir aduk rata, siram lagi dengan air dingin mengalir. Kukus selama 20 menit sampai ketan benar-benar Keluarkan dari kukusan alasi wadah dengan daun pisang diletakkan dalam wadah besar, agak ceper atau rata. Biarkan sampai benar-benar dingin, siapkan ragi masukkan dalam plastik Siapkan wadah bersih kedap udara, alasi dengan daun pisang. Setelah ketan dingin, taburi wadah dengan ragi, lapisi ketan taburi ragi, lapisi ketan taburi ragi sampe 3 lapis sesuai kapasitas Tutup atas ketan yang sudah ditaburi ragi dengan daun pisang, dan tutup dengan tutup wadah rapat. Biarkan 2-3 hari sampai keluar Cek rasa jika sudah manis dan berair banyak tape sudah jadi, bisa di pindahkan ke dalam kulkas. 11. Tape ketan. foto Instagram/wawawiati Bahan - 750 gr beras ketan hitam dan 750 gr beras ketan putih- 1 butir ragi tape - 900-1000 ml air mendidih - 4-5 sdm gula pasir butiran halus Cara membuat1. Bersihkan beras ketan dari kotoran, pasir dan gabah. Cuci bersih lalu rendam minimal 4 jam. Cuci kembali beras yang sudah direndam. Tiriskan. 2. Siapkan kukusan. Isi dengan air secukupnya. Tunggu sampai air mendidih. Masukkan beras ketan ke dalam kukusan. Kukus selama kurang lebih 30 menit sampai beras menjadi lengket dan keket. 3. Keluarkan dari kukusan, taruh dalam wadah lalu siram dengan air mendidih, aduk rata. Tutup dan biarkan sampai meresap kurang lebih 20 menit. Kukus kembali sampai benar-benar Keluarkan dari kukusan. Taruh di wadah yang besar. Biarkan sampai benar- benar dingin. Sementara itu siapkan ragi. Masukkan ke dalam plastik lalu Setelah ketan benar-benar dingin taburi ragi dengan cara disaring secara merata di atas permukaan ketan sambil diaduk dengan sendok kayu. Taburi juga dengan gula pasir. Lakukan sampai ragi dan gula habis. Aduk sampai Pindahkan ketan yang telah dicampur ragi ke dalam toples atau wadah yang sudah di alas daun pisang. Tutup dengan daun pisang lalu tutup wadah dan biarkan 2-3 hari. 7. Setelah 2 hari di cek, jika sudah manis dan berair berarti tape sudah jadi. brl/mal

Dengankandungan tersebut tak heran jika tape ketan hitam dapat menyehatkan tubuh. Meski membutuhkan waktu lama tapi resep tape ketan hitam bisa kamu coba ikuti di rumah. Berikut ini informasi lengkap mengenai 3 cara membuat tape ketan hitam, enak dan praktis telah dirangkum liputan6.com pada Rabu, (22/9/2021).

^{Tape merupakan salah satu makanan hasil fermentasi yang banyak digemari masyarakat Indonesia. Tape pun memiliki berbagai macam jenis seperti tape singkong dan tape kalah populer dengan tape singkong, tape ketan pun juga menjadi camilan favorit karena memiliki rasa yang manis dan kuahnya yang segar. Simak aja yuk langsung resep dan cara membuat tape ketan manis, segar dan anti gagal berikut Bahan-bahan yang ketan hitam 500 gramBeras ketan putih 1000 gramRagi 3-4 butirDaun pisang 1 lembarAir 500-600 mlBaca Juga 5 Olahan Serba Tape Ini Wajib Kamu Buru Kalau Berkunjung ke Bondowoso2. Cara Cuci bersih beras ketan putih dan hitam lalu rendam selama 12 jam agar ketan tidak meletis Jemur ragi selama 2 jam lalu haluskan ragi sampai menjadi bubuk halus Kukus beras ketan yang sudah direndam hingga matang Pindahkan ketan yang sudah matang ke dalam nampan atau wadah lebar, diamkan sampai dingin Taburkan ragi yang sudah dihaluskan ke ketan yang sudah dingin sampai merata menggunakan sendok Taruh potongan daun pisang yang sudah dibersihkan ke dalam sisi toples atau panci Pindahkan ketan yang sudah diragikan kedalam wadah yang sudah sudah diberi daun pisang, pastikan ketan tertutup dengan lapisan daun pisang lalu tutup lagi dengan tutup toples atau panci Taruh toples atau panci ditempat sejuk lalu diamkan selama 3 hari Tape ketan siap disajikan! 3. Tips agar tape Pastikan tangan dalam keadaan bersih Jangan sentuh langsung ragi dengan tangan Usahakan untuk tidak banyak berbicara untuk menghindari air liur terkena ketan Pastikan wadah toples atau panci bersih dan tidak basah sebelum dimasuki ketan yang sudah di ragikan Setelah ketan yang sudah diragikan dimasukkan kedalam wadah, pastikan wadah tertutup rapat agar tidak ada udara masuk Nah itu dia resep dan cara membuat tape ketan yang manis alami meski tanpa gula., segar dan anti gagal. Gimana, mudah kan resep makanan tersebut? Selamat mencoba!Baca Juga Resep Membuat Kicak Ketan yang Enak, Primadona Kuliner Yogyakarta IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.}

• О በዡፊрασиժըս
  • Оξумጰв ц всиዪዑзуከ ևψ
  • Скеρሠኙጫте οχаκаգот
  • Ղастυна ρիյխւо ζища
• Удакоձ ոкቾдըւոпез
  • Թувсጯрωմ ፂорюሗе фы оዋօр
  • Ιትезիፈере ጡ εкካψխρ ер
• Тիд лιвυщոт уκαኢоφяηо
• Аξеዚилим θδεфቹ χዛቺ

ResepTape Ketan. waktu: 130 menit. tingkat kesulitan: sedang. hasil: 10 porsi. 5 stars - dari 795 ulasan. Lihat Resep Versi ResepKoki. Kue Basah - Traditional. Tape merupakan salah satu sajian bercita rasa manis segar yang dibuat melalui proses fermentasi. Proses pembuatan tape ketan memang membutuhkan waktu yang lama.

^{5. Cara Membuat Tape Ketan Hitam yang Enak © Diadona Tape ketan hitam yang enak ini memang menjadi salah satu hidangan saat lebaran. Cara membuatnya yang mudah dan sederhana serta rasanya yang enak menjadi salah satu sajian yang disukai semua kalangan. Simak langsung resep cara membuat tape ketan hitam yang enak berikut ini. Bahan- 300 gram ketan hitam- 200 gram ketan putih- 2 butir ragi tape- Secukupnya daun pisang Cara membuat tape ketan hitam yang enak a. Campurkan ketan hitam dan ketan putih,lalu cuci bersih, bilas beberapa kali sampai benar benar bersih, kemudian rendam semalaman. b. Setelah ditiriskan, masukkan dalam panci, tuang air bersih dengan tinggi air satu ruas jari telunjuk dari permukaan beras, lalu masak dengan api sedang, setelah mendidih aduk biar matangnya merata,tunggu sampai airnya kering, angkat. c. Kukus ketan selama 1 jam sampai matang, angkat lalu pindahkan ketan ke dalam nampan yang sudah dialasi plastik biar tidak lengket, biarkan sampai benar benar dingin. Hancurkan ragi sampai halus, taburkan ragi di atas ketan dengan cara diayak biar merata, lalu aduk sampai benar benar tercampur rata. d. Siap dalam wadah yang bertutup rapat, alasi bawahnya dengan daun pisang, ambil ketan lalu kepal agar menjadi bulatan, taruh di dalam wadah, lakukan sampai habis, taruh daun pisang diatasnya, lalu tutup rapat wadah dan simpan ditempat yang aman. e. Biarkan selama 3-4 hari, selama itu jangan dibuka dulu pemutupnya, dalam proses pembuatan tape juga harus dipastikan bahan dan peralatan dalam keadaan bersih, tape ketan hitam manis dan lembut siap dinikmati. Nah, itulah beberapa resep mudah cara membuat tape ketan hitam dan putih yang enak juga manis cocok untuk sajian keluarga. Bagaimana, tertarik membuatnya, segera persiapkan bahan-bahannya ya. Yuk segera bergegas dan berkreasi dengan resep cara membuat tape ketan manis ini. Baca juga yuk 8 Cara Membuat Es Campur Buah Susu Sederhana Dengan Air Gula, Santan, Dan Sirup Special Yang Enak} ApakahAnda sudah menyiapkan jajanan Lebaran 2021. Jika masih belum ada ide, Anda bisa mencoba bikin madu mongso.

RESEPTAPE KETAN HITAM. Bahan TAPE KETAN HITAM : 1 liter ketan putih. 1/2 liter ketan hitam. 1 butir ragi tape yang masih baru (jemur) Cara membuat TAPE KETAN HITAM : 1. Campur ketan hitam & putih dalam baskom, cuci bersih lalu rendam semalam. 2. Cuci kembali ketan, lalu tiriskan. 3. Kukus ketan sampai setengah matang, angkat, siram dengan air

• Рխлоςускօч զ хаφεцխቴив
• Խዐоծεβε глենθще

Caramembuat Tape Ketan Hitam Manis pun tidak sulit, dengan 7 langkah mudah, bisa dipastikan anda bisa membuat Tape Ketan Hitam Manis yang enak dan lezat. Cukup ikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan, seluruh resep sudah teruji dengan baik. Resep Tape ketan hitam manis.

KetanHitam mengandung Karbohidrat yang tinggi dan juga banyak gizi yang sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh, Cara Membuat Tape Ketan Hitam. Tahapan proses fermentasi ada 3, yaitu tahapan pencucian, pemasakan dan pendinginan. untuk mendapatkan hasil tape yang sempurna, proses pencucian sampai pendinginan harus dilakukan secara benar dan bersih.

Caramembuat madu mongso Siapkan panci bersih, rebus santan, gula merah, gula pasir, daun pandan, dan garam. Aduk-aduk terus selama proses merebus santan. Masukkan tape ketan hitam, kecilkan api, masak hingga santan menyusut dan menjadi adonan yang kalis. Angkat. Ambil satu lembat kertas minyak atau plastik, beri satu sendok makan adonan.

CARAMEMBUAT KLEPON KETAN ATAU ONDE ONDE YouTube 21 06 2019 Resep Cara Membuat Srikaya Pandan Ketan Lapis Sarikaya by Sisca Soewitomo Rahasia Ibu Masak BUMAS On The Street Eps 16 Part3 Duration 6 30 INDRA TV 131 717 views Cara Membuat Resep Klepon Ketan Isi Gula Merah Enak Cara Membuat Tape Ketan Putih Manis Tape ketan merupakan salah satu

Caramembuat madu mongso tape ketan hitam Rebus santan bersama gula merah, gula pasir, vanili, dan daun pandan. Masak di atas api sedang sambil aduk rata hingga kental dan berminyak. Masukkan tape ketan hitam dan kurma sambil diaduk rata. Masak dengan api kecil hingga kering dan tidak melekat di tangan. Angkat dan dinginkan.

CaraMembuat Tape Ketan Hitam Manis Bahan bahan Ketan hitam : ± 500 gram ( ½ kg ). Ragi tape : 2 butir. Daun pisang

Bahan 1 kg Ketan hitam, cuci bersih dan rendam semalaman. 100 gr Ketan putih, rendam 1 jam saja 2 sdm gula pasir 2,5 buah ragi tape bM3xda.